Op koude winterdagen zijn warme koffiespecialiteiten met een shot populair. Met mate genoten, verwarmen ze eerst de handen, dan het gehemelte en ten slotte het hele lichaam. Er zijn talloze recepten voor koffie &espresso met shot. Een van deze creaties, die vooral in de winter populair is, is espresso met een shot, zoals koffie Moretto. … Lees meer
Italiaanse koffiespecialiteiten zijn ook erg populair in Duitsland. Om thuis op authentieke wijze drankjes zoals latte macchiato of cappuccino te bereiden, heb je melkschuim nodig. Met een goede melkopschuimer is dit geen enkel probleem. Vaak is dit al geïntegreerd in de portafilter machine. Als u echter een capsulemachine of een espressomachine hebt, hebt u een … Lees meer
De La Pavoni Puccino PCL is vrij nieuw op de markt. Als portafiltermachine van (veelal) rvs komt hij meteen in een hogere categorie, vergelijkbaar met de Lelit uit onze test. We willen nu de functies en ervaringen met deze espressomachine van dichterbij bekijken, die voor sommigen de moeite van het bekijken waard is. Mooie stalen … Lees meer
Aandacht: Er is een nieuwere versie voor dit apparaat: Naar de Bosch Tassimo My Way 2 Met de Bosch TAS6003 Tassimo My Way is het nu eenvoudig om met één druk op de knop thuis heerlijke koffiespecialiteiten te zetten. De moderne machine maakt het zelfs mogelijk om de drankjes te individualiseren. Met de chique capsulemachine … Lees meer
Model niet meer leverbaar –> Klik hier voor de beschikbare machines De Graef ES 90 is een oerdegelijke, vrij massieve portafiltermachine uit Duitsland. Het bedrijf Graef staat voor kwaliteit en dit komt grotendeels tot uiting in de afwerking. Je krijgt een espressomachine met een royale uitrusting en veel individuele aanpassingsmogelijkheden voor het brouwproces. Goede faciliteiten … Lees meer
Met de Bosch TAS1007 Tassimo Happy capsulemachine kunt u op een comfortabele manier gebruik maken van de voordelen van het populaire koffiecapsulesysteem. De Intellibrew barcode bereidt elk drankje perfect voor. Met LED-bedieningspaneel, verstelbare koffie-uitlaat en vaatwasserbestendige onderdelen garandeert het apparaat een gemakkelijke bediening. We hebben hier de variant van de Tassimo Happy onder de loep … Lees meer
Met een koffielepel is niet zo perfect te meten als met een fijne weegschaal. Alleen een espressoweegschaal kan helpen om altijd de juiste hoeveelheid koffiepoeder met optimale nauwkeurigheid te krijgen. Vooral bij espresso is het erg belangrijk dat er een goed koffiepoeder en de juiste hoeveelheid koffie wordt gebruikt. In dit artikel introduceren we de … Lees meer
Er zijn veel mankementen die kunnen optreden op een volautomatische koffiemachine. Vooral als het elke dag uren in bedrijf is. Pakkingen, water- of melktanks en de brouwgroep of molen kunnen na verloop van tijd beschadigd raken. En de juiste verzorging is ook belangrijk zodat de volautomatische koffiemachine lang zijn werk doet. Binnenkort Regelmatig ontkalken kan … Lees meer
De perfecte espresso maken – voordelen van een portafiltermachine Espresso is het snelle, aromatische koffiegenot uit Italië. Afkomstig uit de metropool Milaan, heeft dit kleine koffiegenot de wereld al lang veroverd. Espresso wordt bereid door heet water onder hoge druk door zeer fijngemalen en donker gebrande koffiebonen te persen. De drank heeft een romig schuim … Lees meer
Als u een koffie of espresso bereidt, kunnen er aanzienlijke verschillen in smaak zijn, ondanks dezelfde bereidingswijze. Espresso en koffie kunnen bitter en zuur smaken of te waterig zijn. Om een vol en aangenaam aroma te bereiken, moet rekening worden gehouden met een hele reeks factoren. Hier vind je onze barista tips voor de beste … Lees meer